本品為薯蕷科植物薯蕷Dioscorea opposita Thunb.的干燥根莖。冬季莖葉枯萎后采挖,切去根頭,洗凈,除去外皮和須根,干燥,或趁鮮切厚片,干燥;也有選擇肥大順直的干燥山藥,置清水中,浸至無干心,悶透,切齊兩端,用木板搓成圓柱狀,曬干,打光,習(xí)稱“光山藥”。
【性味與歸經(jīng)】甘,平。歸脾、肺、腎經(jīng)。
【用法與用量】15～30g。
【貯藏】置通風(fēng)干燥處,防蛀。
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